Nouilles sautées au poulet
Ce qu'il vous faut :
Filet de poulet nourri aux Graines de Lin
Pour 2 personnes :
- 2 filets de Poulet Maître CoQ
- 160g de nouilles asiatiques (de blés)
- 1 bouillon de volaille
- 2 Tomates
- 2 Carottes
- 1 oignon
- 2 cuillères à café de sauce soja
- Ciboulette
- 2 cuillères à café de graines de sésame
- Huile d’olive
Étapes de la recette
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Faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante avec un cube de bouillon de volaille et égouttez.
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Pelez et coupez les carottes en bâtonnets.
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Lavez les tomates, ôtez le pédoncule et concassez-les.
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Coupez les filets de poulet en émincés.
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Dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive, faites suer l’oignon, sauter les carottes et le poulet pendant 5 minutes.
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Ajoutez les tomates, la sauce soja et laissez cuire encore 8 minutes à feu moyen.
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Ajoutez les nouilles, mélangez et faites cuire 2 minutes.
Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.
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Saupoudrez de graines de sésame et de ciboulette ciselée, vos nouilles sautées au poulet sont prêtes.
*Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.
L'astuce du Maître Coq
Vous pouvez remplacer les nouilles asiatiques par des spaghettis.
Comment faire pour que les nouilles asiatiques ne collent pas ?
Pour que vos nouilles asiatiques ne collent pas, rincez-les à l’eau froide plusieurs fois après la cuisson.
Par quoi remplacer la sauce soja dans les nouilles sautées au poulet ?
Vous pouvez remplacer la sauce soja par de la sauce nuoc-mâm.
