Comment réaliser une sauce barbecue maison ?

1. Dans une casserole, faites caraméliser un oignon avec 3 cuillères à soupe de miel.
2. Déglacez ensuite avec 1 verre de vin blanc, ajoutez ail, thym et laurier et laissez réduire.
3. Ajoutez 3 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
4. Laissez cuire à feu doux quelques minutes puis filtrez.

Dégustez !